Actualizat aprilie 19th, 2025 1:43 PM
Prima ediție a Festivalului Plăcintelor va fi organizată în weekend, în satul Briheni. Sâmbătă, 14 octombrie, plăcintărese din mai multe sate (Colești, Șuștiu, Ursești, Briheni) vor pregăti o varietate de preparate culinare care vor face ca gurile să lase apă multă. Potrivit organizatorilor, cei prezenţi vor avea ocazia să guste plăcinta tradițională a zonei, ”întorsură” cu brânză de vacă, de oaie, de capră, cu cartofi, cu dovleac, cu varză sau cu mere. De asemenea, nu va lipsi vărzarul cu spanac, cu diferite verdețuri (ceapă, mărar) şi nici plăcinta pe lopată, cu brânză sărată, brânză dulce, prune, nucă sau mere. La Festival vor fi preparate şi plăcinte cu carne şi șuncă, plăcintă în tigaie, langoş, respectiv plăcinte în diferite forme și cu tot felul de umpluturi. „La fața locului se vor face și demonstrații pentru doritorii care vor să cunoască tehnicile de pregătire a plăcintelor. De asemenea vor exista trei ateliere demonstrative de meșteșuguri: fierărie, sculptură în lemn și decorațiuni”, transmite Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Bihor, instituţie care contribuie la organizarea evenimentului de sâmbătă. Mai trebuie spus că timpul manifestării de la Briheni vor avea recitaluri ansamblurile „Dor Bihorean” din Beiuș, ”Floricica din Măgești”, ”Codrenii Bihorului” din Roșia și ”Crisiia” din Cociuba Mare. De asemenea, vor colora atmosfera solistele Daniela Rada și Elena Șerb, iar rapsodul local Teodor Dăscăleanu va recita câteva epigrame și poezii.
foto – zilesinopti.ro (pentru ilustrare)
Loading ...
