Actualizat aprilie 4th, 2025 11:13 PM
Tradiția tăierii porcului înainte de Crăciun va fi adusă în oraș. Sâmbătă, 10 decembrie, orădenii care vor să vadă cum se prepară anumite produse destinate și meselor de Sărbători sunt invitați la Cetate. „Pomana porcului încearcă să readucă în atenția orășenilor vechile obiceiuri și practici pe care străbunii le practicau din moși-strămoși. Tăierea porcului în ziua de Ignat aducea familiei protecție împotriva bolilor. În credința populară, diferite organe sau părți din carnea porcului tăiat sunt utilizate ca remedii în tratarea unor boli ale oamenilor și animalelor: cu untura de porc negru se ungeau cei care aveau dureri de picioare ori junghiuri, iar cu părul de porc se afumau copiii atunci când erau deocheați”, se arată într-un comunicat transmis presei.
Practic, sâmbătă, de la ora 12, în curtea exterioară a Cetății Oradea, vor fi pregătiți trei porci. Conform informațiilor noastre, animalele nu vor fi sacrificate acolo (din motive sanitar-veterinare), dar vizitatorii vor putea vedea cum sunt preparate anumite bunătăți de sezon și vor avea ocazia să savureze multe mâncăruri rezultate din porcii dedicați evenimentului. Jumări, șoric, toroș, caldaboși, cârnați, tobă, toate asezonate cu ceapă și vin figurează în meniul zilei de 12 decembrie.
Loading ...
