Actualizat noiembrie 22nd, 2024 6:50 PM
Pensiunile sau unităţile hoteliere care nu au unităţi autorizate pentru servirea mesei, dar şi turoperatorii care vor să ofere oaspeţilor lor hrană în gospodăriile tradiţionale pot uza de posibilitatea înfiinţării Punctelor Gastronomice Locale (PGL). Autoritatea Naţională Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor răspunde astfel cererii crescânde în ceea ce priveşte organizarea unor unităţi de alimentaţie publică de tip familial care să ofere turiştilor preparate alimentare specifice zonelor geografice ale României. Aceste PGL îşi vor putea intra în pâine de anul viitor şi vor trebui să fie după cum urmează: organizate din punct de vedere juridic ca Asociaţie Familială, Persoană Fizică Autorizată sau Societate Comercială / să aibă meniul diferit de cel al restaurantelor (urmând să cuprindă o gamă sortimentală restrânsă – două supe sau cirobe, două feluri principale şi tot atâtea feluri de desert – specifică zonei / să uzeze de metode de preparare, pe cât posibil, tradiţionale / să utilizeze alimente preparate numai de către proprietar sau de către membrii familiei acestuia / să pună la dispoziţie meniul preparat şi oferit spre consum în cursul aceleiaşi zile. Cei care doresc să înfiinţeze astfel de PGL trebuie să obţină documentul de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, conform Ordinului ANSVSA nr. 111/2008. Cererea tip poate fi accesată şi de pe site-ul www.ansvsa.ro. Dosarul de depus va conţine schiţa locului de producere a alimentelor, o copie după certificatul constatator eliberat de Oficiul Naţional al Registrului Comerţului şi o copie după actul de identitate. După această etapă, inspectorii din cadrul DSVSA judeţene vor efectua o vizită la locul de preparare a alimentelor, unde vor efectua evaluarea unităţii. Pentru Bihor, datele de contact pentru mai multe informaţii sunt: DSVSA, str. Ion Bogdan, nr. 37, telefon: 0259.266.141, fax: 0259.452.872, E-mail: office-bihor@ansvsa.ro.
foto – mytex.ro
Loading ...
